-
ما شاء الله تبارك الله ( يا ربي لك الحمد كما ينبغي لجلال وجهك وعظيم سلطانك )
-
معهد توب ماكس تكنولوجي | أعلى قمة للتكنولوجيا الحديثة في الشرق الأوسط - صرح علمي متميز
-
طريقة تسجيل عضوية في معهد توب ماكس تكنولوجي بشكل سريع
مع ملاحظة أن التسجيل مجاني ومفتوح طيلة أيام الأسبوع
عند تسجيل العضوية تأكد من البريد الالكتروني أن يكون صحيحا لتفعيل عضويتك وأيضا أن تكتبه بحروف صغيره small و ليست كبيرة
تستطيع أيضا استخدام الروابط التالي : استرجاع كلمة المرور | طلب كود تفعيل العضوية | تفعيل العضوية
-
اشترك ألان في خدمة رسائل المعهد اليومية لتعرف كل جديد اضغط هنا للاشتراك
المواضيع المتشابهه
-
بواسطة شهود في المنتدى مطبخ المعهد شيف المطبخ
مشاركات: 0
آخر مشاركة: 01-27-2014, 06:43 PM
-
بواسطة شهود في المنتدى مطبخ المعهد شيف المطبخ
مشاركات: 0
آخر مشاركة: 10-01-2013, 07:25 PM
-
بواسطة شهود في المنتدى مطبخ المعهد شيف المطبخ
مشاركات: 0
آخر مشاركة: 04-29-2013, 11:21 AM
-
بواسطة شهود في المنتدى ديكور المنازل والفيلات
مشاركات: 0
آخر مشاركة: 06-12-2012, 03:01 PM
-
بواسطة شهود في المنتدى مطبخ المعهد شيف المطبخ
مشاركات: 0
آخر مشاركة: 06-22-2011, 06:28 PM
-
اطباق رئيسية لرمضان اكلات جديدة لرمضان 2014 - طريقة عمل المرقوق الكويتي
اطباق رئيسية لرمضان اكلات جديدة لرمضان 2014 - طريقة عمل المرقوق الكويتي
المقادير
2 كيلو لحم غنم عربي
4 ثمره بصل مقطعين إلى قطع صغيره
3 فص ثوم مدقوق
1 ثمره طماطم مقطعه إلى قطع صغيره
1 ثمره قرع أو يقطين مقطع إلى قطع متوسطه
1 ثمره بطاطس مقطعة إلى قطع متوسطة
1 ثمره باذنجان
4 ثمره جزر مقطعه قطع متوسطه
ربع كوب ماش مضاف له ماء مغلي ومغطى منذ بداية العمل
7 كوب قياسية طحين
ملح و فلفل و بهارات
2 ثمره ليمون اسود مجففات اى ليمون اسود
قليل من الخل والكاتشب
2 م-ك صلصة الطماطم الجاهزة
الطريقة
يوضع اللحم مع البصل المفروم في قدر كبير و يغلق
ثم يترك حتى يتشرب اللحم من ماء البصل
و من ثم تضاف الخضروات و زيت الذرة المشكلة إلي اللحم
ثم يتقلي الخضروات مع اللحم و يضاف إليه الثوم المدقوق
و قليل من الفلفل الأخضر و الطماطم و صلصله الطماطم و الكاتشب و يترك المرقوق حتى الغليان
ثم تضاف ثمرات الليمون الأسود و البهارات و الملح و يترك حتى الغليان
أثناء نضج الخليط يتم تجهيز عجينه من الدقيق
يخلط الدقيق بالماء و قليل من الملح و تعجن حتى تصبح عجينة متماسكة القوام و لكن لينه
ثم تقطع العجينة إلي قطع صغيره و تضاف إلي القدر
و يترك خليط المرقوق لمده 1 ساعة حتى النضج
و يقدم المرقوق الكويتي
الكلمات الدلالية لهذا الموضوع
ضوابط المشاركة
- لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
- لا تستطيع الرد على المواضيع
- لا تستطيع إرفاق ملفات
- لا تستطيع تعديل مشاركاتك
-
قوانين المنتدى
المفضلات